陈怡君认为，人生总有一些重要的时刻，需要用仪式来铭记，这种仪式感哪怕是一份“喜饼”，也能够波动人与人之间的情感。
这是本刊的第 1079 篇原创文章
刊登于《数字营销》杂志4月刊「人物」栏目
记者 | 刘照龙
在中国，人情是生活中永远绕不开的话题。
人情亦催生了一个巨大而隐秘的礼品市场，不管是在城市，还是在农村，谈人情才能有更好地往来。尤其是随着喜事随礼的消费升级，人们对回礼也越发重视。从过去的自包喜糖到现在的袋装、盒装喜糖，再延伸为各种喜烟、喜酒。
而近几年，喜饼因其健康、美味的特性逐渐受到消费者喜爱，喜饼市场也逐渐升温。结婚喜饼成为下一波增长主力军的趋势尽显，市场潜力巨大。
那么，在喜饼这个细分领域，爱哆哆又是如何让产品和品牌深入人心，从而做到让喜饼成为全行业的TOP1呢？本刊特邀专访爱哆哆品牌总监陈怡君，她口中、眼中的爱哆哆不仅赋予了爱的使命，更是传承中国传统文化的路径。
陈怡君在采访中说道：“将喜饼作为回礼主要源于秦朝，当时芈月诞下皇子嬴稷，惠文王大悦就命御膳房做了上万只红馅糕点，发放给全城百姓，以作报喜之意。”这也被理解为中国历史上第一次将点心作为喜俗中的回礼。
但是，“喜饼”的概念真正诞生于三国时期，当时诸葛亮为刘备出谋献策，“借”得了荆州。而孙权为了夺回荆州，就故意将自己的妹妹许配给刘备，得知消息的诸葛亮便想假戏真做，让糖点师傅做了一万枚“龙凤喜饼”派送到刘备家中，还编出了“刘备东吴来成亲，龙凤喜饼是媒证”的歌谣。
此后，在“礼尚往来，来而不往非礼也”的中国，便将喜饼由聘礼逐渐演变为结婚、诞生喜事中的回礼主角。陈怡君认为，人生总有一些重要的时刻，需要用仪式来铭记，这种仪式感哪怕是一份“喜饼”，也能够波动人与人之间的情感。
比如说，生孩子发喜蛋一直是中国传统的文化习俗，但是喜蛋大部分都是小作坊或者个人染色而成，不仅卖相、口味不好，就连安全也不达标。因此，爱哆哆便从传统的喜蛋开始，推出了“诞生礼”概念。
2011年，淘宝商城（天猫商城前身）上线，爱哆哆抓住了契机，入驻天猫商城打造符合年轻受众的产品。陈怡君解释：“爱哆哆在传统的中式糕点中挖掘亮点，吸收西点烘焙中的先进技术，不断开发创新新型喜蛋、喜饼，结合热门IP如大圣、喜羊羊等，使爱哆哆始终立于喜饼行业研发领先地位。”
目前，爱哆哆已经从成立之初的2个人，发展到如今的600人的团队，拥有70余家线下门店、15家线上店铺。通过打造“线上精准营销+线下圈层体验”的模式，始终引领行业走在创新前列。从自身发展的轨迹来看，爱哆哆成长速度并不慢。但是，爱哆哆却对外宣称是一家“慢公司”。
如果与那些短短几年就能做到几十亿元销售额的企业相比，爱哆哆的发展的确算慢的。但在系统思考了喜饼行业的特性后，爱哆哆认为仍需回归理性，把自身基础打牢才能更好地服务消费者，创造需求满足不同圈层用户。
陈怡君说：“爱哆哆品牌主要是围绕诞生、金榜、结婚、祝寿、乔迁人生五大喜事回礼的自主设计和销售，除了生产结婚和宝宝诞生喜饼，还为宝宝满月、周岁、上幼儿园和过生日都创作了主题喜饼礼盒。到了高考放榜季，爱哆哆还会针对金榜题名发布主题喜饼。”
爱哆哆从2015年开始做线下布局，依旧是围绕结婚、生子等人生不同喜事开设线下场景体验店，针对当代年轻的消费群体，推出具有“人情味、年轻化、仪式感”的喜饼礼盒。
陈怡君解释：“爱哆哆在无微不至的满足消费者需求时，也快速做到了人群扩散，圈粉无数。至今，爱哆哆在以江浙沪为轴心，辐射华东、华中、西南多个城市超过了70家门店、700个专柜，覆盖千万年轻家庭用户。”
在爱哆哆口碑影响下，越来越多的人也加入了喜饼行业，从0到1的起步，从1到N的壮大，逐步让喜饼反超喜糖，也激活了一个行业的发展，成为行业TOP1。
随着线下实体店各种互动和体验活动的推出，爱哆哆通过“购物+社交+服务”的新零售特点，让更多消费者和使用者能够感受到爱哆哆的客户体验价值。
目前，爱哆哆通过大数据来挖掘更多“用户画像”，并进行可识别、可触达、可洞察、可服务的数据分析，更好地满足消费者需求。
爱哆哆一直强调“人与人之间的情感联系”，以“爱为圆心”辐射四周，通过时尚的喜饼向年轻用户传递爱，也希望通过不同的喜饼样式来传递不同的生活场景。
生肖元素一直是爱哆哆喜饼在年岁更替时设计的重要方向。
陈怡君说：“从之前的喜羊羊、美猴王，以及与国内原创IP猪小屁的合作，爱哆哆在支持中国原创动漫产业发展的同时，也以年轻人更喜爱的方式来传承生肖文化。”
2019年，爱哆哆更是携手抖音当红猪小屁推出“猪小屁书包、猪小屁的祝福、猪小屁天上找妈妈”等系列喜饼礼盒，将喜饼派送到亲朋好友的手中，分享浓厚的诞生喜悦和久违的人情味。
尤其是在这个万物皆可跨界的当今，爱哆哆更是携手李宁、英雄、梦幻西游等联名跨界，打造更加多元化的爱哆哆品牌。
陈怡君说：“看似不同领域的品牌因喜结缘，能够有趣的与消费者建立互动沟通，让更多年轻人知道并了解喜饼，让喜饼成为见证喜事和分享喜悦的媒介，让人与人之间更有爱。”
对于爱哆哆来说，打造的是家庭场景的呈现，只有通过增长用户粘性，尝试不同的方向，提高“品牌年轻化”的意识，才能真正的打造属于喜饼的高度。
无论是IP的打造，还是跨界合作，爱哆哆始终以年轻人的视角和互联网营销思维做品牌。
关于跨界，陈怡君说：“生活中有很多小确幸等待我们去发现，就好比有喜事、发喜饼一样。爱哆哆选择与梦幻西游合作，主要是想通过游戏中经典的人物CP来打造结识、结缘、相爱的三种场景，引发消费者共鸣；与英雄钢笔合作，通过对年轻消费群体的洞察，将新一代父母源于情感的诉求用漫画的形式展开，打造‘平凡世界的英雄爸妈’；而与李宁的合作，则是以插画动态展现职场女性的运动场景，在拼搏与休闲之间也能够无缝切换。”
这就是爱哆哆的诉求，通过跨界各作的方式打造品牌的内核，用“品牌年轻化”的趋势吸引年轻的消费群体。正如“没有人永远年轻，但是永远有人年轻着。”
毫无疑问，这是爱哆哆在营销理念上的升维，构建“有喜事，发喜饼”的生活场景。关于未来，陈怡君说：“爱哆哆将继续挖掘市场需求，延伸产品品类，并注重实体店场景化体验，力求发挥品牌响应性，提升产品价值感，在扩宽品牌宽度的同时加深品牌认同度，打造超百亿喜饼文化共享平台。”